エレファントカシマシDB 管理人の日記 2008/07/18(金)

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『敗北と死に至る道が生活』その1756
今、横チン見えてる子って皆無だ。「横チン」が分からなければお父さんに聞いてみよう。昭和の頃は砂場で遊んでる男児は全員横チン見えてた。それが見えなくなってからだと思う。世の中がおかしくなったのは。
それは違うと思うが、グルメ番組では何でも「やわらかーい」と言う。
「やわらかーい」=「おいしい」だと思ったら大間違いだ。
讃岐うどんやそばの「堅い」=「おいしい」も大間違いだ。
函館側で獲れるマグロは大間違いだ。大間のマグロと何が違う?

私はすし屋のアルバイトでネギトロにラードを注入する作業をしていた。
別に悪いことではない。うまくなる。

肉汁が出るハンバーグはたいていラードを注入している。
ハンバーグはやわらかくない方がうまいと思う。
「肉をむしゃむしゃ喰ってます」的に。

少しの間、沖縄に行ってまいります。

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