『敗北と死に至る道が生活』その2175
今日もまた麺通団に行ってきた。さぬきうどんの店。勝谷さんの店でもある。あれだけ庶民目線で見ている人の店なのでサービスがおかしなことにはならない。何故ならば「出来ぬサービスなら不要」というコンセプト。セルフサービスの方がよっぽど気分がいいのだ。とは言え、さぬきうどんの本場はどこもセルフサービスで、中には裏の畑からネギを取って刻んで薬味にするらしい。頼んだ商品がいつまでたっても出てこないなどという飲食店にはあるまじき行為なのに何故か頻発するトラブルなど皆無だ。酒好きなだけあって日本酒が沢山おいてある。新宿はいいところだ。